撻入心扉

2008年3月出版

撻的做法簡單明瞭，只要掌握撻皮步驟，便能收發自如，加入本身創意而提升自我風格，入口即會播放開來的幸福感覺，絕妙地俘虜我們心扉，令人讚不絕口！
而撻的魅力在於撻皮鬆脆酥香，餡嫩滑口，極具個性，無論與任何餡料搭配，皆能完美突顯其美味飄香，貼心衍生優雅別緻，深受群眾持續不懈烘製而引起共鳴。