2015年1月9日 星期五

咖啡、花茶,探賾索隱之旅~2014

咖啡、花茶,探賾索隱之旅


到過台灣的人都曉得,台灣小吃不勝枚舉,不是三天兩夜就能嚐盡。要嚐遍台灣美食 ,還是要找對導遊才能盡興。除了美食,還有值得我們探討的咖啡之旅。《咖啡、花 茶、民宿》,單看這次旅遊主題,已讓人平心靜氣,多悠閒呀!咖啡與花茶再配上麵 包與蛋糕,這才叫完美無缺呢。

剛卸下行李箱,“咖啡、花茶”之旅立刻掀開幕序,熱情的路易絲小姐和旅遊達人Karen曾多次跟我 提及這家“夢想村”。“夢想村”座落在陽明山,我們一行9人乘坐三輛的士從市區飯店開始啟航, 這時適逢下班時間,的士司機避開塞車黑區,繞道走曲折山路上山。而甜點店就是利用山上幾棟已經 荒廢了的美軍宿舍,改造成美式夢想村甜點店。一進大門就望見牆壁上掛著一些古董的東西如舊式電 話、信箱、老照片,窗口一角放著打字機,昏黃的燈光和復古原木地板,彷彿跨入時光隧道進入50年 代舊時光。


店主以“夢想村1號店”打頭炮,以派和撻為主打專賣店,二十多種派和撻,無論甜或鹹的,都以新 鮮選材為要,純手工製作派皮,搭配豐富和多彩的餡料,組合成多樣化的美式撻派,任君選擇。店內 還推出幾組以瑪蓮夢露或貓王組合的甜撻,一次可以品嚐六種不同口味,當然也可以單點一樣。我們 點了幾樣甜派,Karen一看,覺得還不夠,又點了兩道鹹派。端上桌的鹹派配以沙拉和餅乾,餅乾烤 得香香脆脆,類似以千層皮,灑上少許胡椒粉,盛入爐把餅乾烤乾,可真令人愛不釋口啊。

 
法國人有句常說的話:咖啡是點醒人們靈魂的一滴甘露。的確,台灣人也一樣視咖啡為一件一天不能 少的飲料。咖啡館無奇不有,人們都以創新來打造突出的生活品牌。在北投,就有一間用廢棄的穀倉 改造成的咖啡廳,若不是老馬識途,還不知這不起眼的街道路邊,有間“拾米屋”咖啡館,還是常常 客滿,要排隊才能找到座位。這家租用已廢棄的日據時代磚造穀倉進行改裝成的咖啡廳,沒有鋼骨建 物的壓迫感,館內保有原來的高透屋頂,垂吊而下的吊燈以及適度引進自然光線,令店內光亮十足。 桌椅間的間隔不會密集,看起來很寬裕。
 
一杯好咖啡必須配搭店內的特別推薦“配件”,如:檸檬撻、巧克力撻、手工巧克力、抹茶戚風蛋糕 、起司蛋糕等,方能帶出咖啡無所不在的香氣。這裡以自然咖啡生豆搭配特有的烘焙手法與選用沖煮 方式來泡沖一切美式咖啡、花式咖啡。除了咖啡,也有瑞穗蜜香紅茶、巧克力熱飲、果汁等。可惜的 是,這店的營業管理有些不妥當,店內規定一張只有四張椅子的桌面,不能多加椅子供五或六人同桌 ,釀成店員與顧客可能出現尷尬局面。原本這麼好氣氛、提供不錯飲料的咖啡館,忽然間店員與我們 的旅遊達人及路易絲鬧了一些不愉快,氣氛有點僵局和緊張。
 
 雲林縣古坑“巴登咖啡館”,也是古坑第一家咖啡館,創立已經有三十年了,它就在古坑荷苞山。咖 啡館外貌樸實,一打開館門,一陣撲鼻而來的咖啡香,裡面都坐滿了品咖啡的客人。一樓咖啡桌椅不 多,店面小,主要是因為店家推出許多商品伴手禮,如餅乾、即沖包裝咖啡包、咖啡豆等,看起來非 常擁擠。上了二樓,這裡寬裕多了。我們點了咖啡,幾道配咖啡甜點如芒果起司蛋糕、花生慕斯等。 甜點口感只屬一般,倒是門外的咖啡蛋飄著咖啡香吸引著我們,點了幾個咖啡蛋,剝開蛋殼,隱約的 咖啡香氣從蛋裡飄出。這蛋以傳統水煮茶葉蛋配方,加了咖啡粉同煮成的咖啡蛋,很有特色。店主還 請我門幾位喝一小杯玄米咖啡,味道不怎麼濃郁,沒啥特色。 


約莫半個小時,我們把咖啡喝完了,莊主也從百忙中抽出半個時辰帶我們到附近咖啡園兜了一圈。咖 啡園進口草坪翠綠,莊主要我們脫鞋踩在草坪上,體驗軟綿綿的大地,莊主借此想要跟我們述說的是 這片翠綠大地便是孕育與提供我們精神的好咖啡。咖啡樹從種豆、採收、烘焙和泡出一杯香醇咖啡, 咖啡豆都是莊主與員工們以汗水耕耘而換取的成果,要珍惜我們粒粒翠紅如寶石的咖啡豆子。     
 
除了由一些不正規的裝潢咖啡館,台南也有一間讓胖者望門興嘆的咖啡館叫—“窄門咖啡”。它位於 孔廟斜對面,窄窄的店門只有38公分,是名符其實的一道通往二樓咖啡館很窄很窄的門,只供身輕如 燕的瘦者輕易跨門而入,胖者迴避。其實這絕非排斥胖者,胖者稍微把身子斜斜打側,誇了這扇門, 中間是寬裕的,胖的人一樣可以進入店內二樓享用好咖啡的。
上了窄門二樓,卻見柳暗花明又一村,寬敝的格局,靠窗的座位,陽光徐徐照入,醞釀出一種靜寧氣 氛。裝潢斑駁復古又典雅,木造天花板和地板建築,是由一間老屋改建,像見證歷史的修復一樣。除 了大廳,通往神祕花園的綠意小徑,花草栽種於四周圍,綠意盎然,為喝咖啡帶來一襲休閒空間,如 與世隔絕一樣寧靜。店裡除了手沖咖啡、帶點酒香的愛爾蘭咖啡、特調冰咖啡等多樣化,也備有各類 花茶,搭配茶點的起司蛋糕、淋上巧克力醬的酥皮派,也有小吃,可說多樣化。咖啡的確帶給我們一 天馥郁和香氣的好心情,喝了咖啡便興致勃勃上路了。
 
跟了我們幾天的司機大哥略有領悟,知道我們是悠閒的“咖啡、花茶”團隊。路經彰化縣時,他提 議我們轉入鄉平和村的“大村進昌咖啡烘焙館”。這裡要預約的,也許是週日關係,看管大門的保 安說今天我們很幸運,今天客源不多。買了入門票,推開館前咖啡大門,古董的器皿以及掛在牆壁 的咖啡相關資訊,彷彿走入一座典型咖啡博物館一樣。館內左方隔著一間烘焙坊,坊內自家烘焙咖 啡豆,專門提供批發與零售給商家。烘焙技術接近三十年的咖啡館老闆特地邀請我們進入烘焙坊, 簡述如何選擇和烘焙咖啡豆子。 


咖啡廳的桌椅,皆以手工雕刻,古色古香,桌椅是採用印尼桃花心木製造,由英國著名傢俬木匠設 計師,締造歐式貴族裝潢。傳統的咖啡飲料應有盡有,熱茶冷飲、還有餅乾、蛋糕、起司蛋糕、披 薩和三明治,是品下午茶好去處。 

為了傳播咖啡文化,老闆把咖啡館建立成一座巴洛克建築風格,成為台灣第一家類似的設計。咖啡 館外有個庭園,庭院草坪綠油油,草坪上有馬車、石雕青蛙、帥氣的公仔、歐式造景的迴廊,庭園 裡任何一個角度,專門提供給婚紗拍攝或者租借給攝影愛好者一個浪漫情懷場地。 吃過了簡單的午茶,巴士便駛往台南東山高原區,沿著咖啡公路往山上走,咖啡樹海廣闊,經過一 條蜿蜓的道路,路旁綠鬱的山景映出眼簾。東山咖啡即台南東山區所產的咖啡,這裡的土壤與氣候 適合種植咖啡樹,這裡也引進阿拉比卡(Arabica)咖啡品種,目前能適應東山氣候與環境的種類也 日益俱多。東山咖啡樹主要種植在台南的175號公路,所以這兒也稱為「東山咖啡公路」,全長20 公里。這山區兩旁咖啡館林立,只因來時已步入黃昏,冬天太陽下得早,路旁咖啡館很多都已打烊 了。 
我們跟東山咖啡路一家“T2咖啡”老闆預約了,結果因為道路曲折不好走,冬天天暗得快,與預約 時間晚了十幾分鐘。T2咖啡館的特色是門前有台福斯貨車改裝成的流動咖啡車,老闆還常常開著這 部車參加台南各大活動並推廣香醇的咖啡,平日福斯車就停著。咖啡館前方及庭院旁邊設有露天咖 啡座。老闆還努力在咖啡園復育螢火蟲、蝴蝶,也開設民宿,最近還新增了窯烤麵包等多元化,讓 到訪的客人能夠在此享受親近大自然寧靜。 

臨走前的晚上,Karen特意在桃園縣“幸福53咖啡館”,預約了一位咖啡講師為我們講解一個小時 的咖啡講座,簡單地細述如何泡沖一杯好咖啡,也為這次咖啡之旅畫上完整的句號。

2014年4月15日 星期二

漫遊日本,品嚐時尚

漫遊日本,品嚐時尚



三月中旬,日本的櫻花樹正默默露出小小的花蕾,履行與世人的承諾而開出最燦爛的花。走入春天 的日本,氣候時而寒冷時而溫熱,大致上天氣是晴朗的,再過一星期,櫻花便會開遍整個日本,那 時正是賞花季節。


三月,也是與烘焙團有約,跟著導航GPS來到日本,希望從每一個角度去洞察日本烘焙日益昇華的 精緻與完美,尋求日本最時尚的甜點。這個約定,已經在眼前拉開序幕。
在烘焙導航還沒揭幕之前,先帶領一團以旅遊為目的的團隊,這一團以大阪、京都為主要旅遊路線 ;而大阪到京都、神戶或奈良的距離都不遠。好多人難得一次出國旅遊,爭取時間最為首要。進入 京都,先與京都府嵯峨野的嵐山來一個大自然的擁抱。嵐山本是觀賞紅葉的風景名勝,紅葉應該在 秋天會把整個天空染紅;而初春,嵐山的紅葉呈現一片翠綠,葉子正默默營造紅色成分以便在秋季 裡盡情撒嬌。倒是櫻花樹卻剛剛吐著花蕾,期待著氣溫再溫和些,以最燦爛美麗姿勢與大家見面。 嵐山有個進口步入林內,內裡有條小徑,往裡面不遠處有一片竹林,林裡風景秀麗,參天的竹子, 深幽寧靜。穿過竹林,彷彿武俠小說中的人物寫照,想像握著長劍,俠肝意膽與忍者拼鬥,爭個你 死我活⋯⋯武俠小說是如此形容啊!也有朋友對我說,走出竹林,有沒有失戀的感覺?我說,天正 飄著霏霏細雨,來不及體驗這意境非凡的竹林帶給我的傷感,它不想讓我有失戀的痛覺吧。雨滴, 一滴一滴透過竹葉撒在身上,寒意懾懾,如沐寒冷的春風裡。

來大阪要到奈良走一走,奈良是日本文化發源地,曾經是日本的首都,至今仍然保留許多古老的寺 院。其中,奈良公園算是市內最特別的景點,公園裡可以看到許多野生鹿群,不怕生,還會向路人 點頭要零食。在公園內可以花點零錢,買一包鹿仙貝,餵一餵身旁經過的鹿子,就可以跟鹿打成一 片了。

走入公園內有四座世界文化遺產,其中「東大寺」更是代表奈良的寺院,東大寺建於公元728年, 號稱世界規模最大的木造建築「大佛殿」。殿內安置著高13公尺的巨大「盧舍那大佛」。本地人 也會常來佛殿觀光參拜,祈望一整年都能受到神明庇佑。


走出奈良公園,一定要到商店逛逛,這裡的商店街最有名的「中谷堂」店,所販賣的艾草麻署成了 奈良超人氣的甜點,甜度適中而且不黏牙,非常好吃。

距離大阪33公里的神戶,被譽為日本最有魅力的城市之一,神戶港也是日本的貿易港口。而神戶牛 肉聞名遐邇,在海外知名度相當高,是世界級牛肉的代名詞。神戶牛肉特別美味、肥嫩,因為其飼 養方式獨特,因此,神戶牛肉也成了日本料理中的珍饈。由於觀光時間上的關係,我們只點了簡單 的鐵板煎牛肉過過癮。幾片軟度適中的半生熟牛肉進入肚子裡,不過癮呢。改次有機會再來,肯定 要大快朵頤。

在第一團團友離開了大阪後,我們坐了子彈火車到名古屋小歇,在微風吹送下漫遊於名古屋街道也 是一種休閒方式。穿越名古屋小巷中,滿街滿巷都賣美食,而我們發覺了,原來名古屋“手羽先” 是小巷中的聞名小吃。“手羽先”即是燒雞翅,是一道最棒、最簡單的美食。晚餐,我們指定要吃 燒雞翅,找了一家雞翅原創專門店,華燈初上,餐廳客滿了,等了十來分鐘,侍應生帶我們上樓閣 ,選了位子盤膝而坐,點了幾樣不同做法的雞翅。雞翅以不同調味醃製,所呈現的味道各有千秋, 肉香四溢,口感酥脆無比,辛辣味更是恰到好處,總算嚐了一道美食。
離開了名古屋,再乘子彈火車到東京去與另一團會合。這一團的團友不多,有的是為烘焙而來,有 的是初來日本渡假。無論如何,邊遊邊看,始終才是出國旅遊的目的。

在日本,說到美食與烘焙密集地,要數百貨市場的地下美食街了。地下美食街的美食與甜點琳琅滿 目、應有盡有。尤其在下班那段黃金時段,食客都會毫不猶豫地選了家人愛吃的晚餐、甜點帶回家 ,美食街擁擠狀況成了大都會一種生活寫照。

日本是甜點時尚溫床,要嚐東京甜點,最佳代表景點必定要去「自由之丘」甜點森林了,五花八門 的甜點,會讓人看傻眼的。自由之丘不同於市區,四周是西式小屋林立區域,沒有大城市的擁擠, 一棟棟歐式小房子,環境優美、綠樹環繞,走在路上感覺親切許多。甜點森林是一個把人氣甜點聚 集在一區,提供給愛吃甜點的人一個方便的食用空間,舉凡時尚的、人氣的、潮流的、季節性的甜 點都能在此嚐到。這一次的季節性水果為草莓,店內許多櫥窗櫃都擺滿了許多以草莓做的甜點,紅 彤彤的映照整間甜點店,非常搶眼。甜的東西很容易膩,也不能每一次都吃太多,我來過甜點森林 幾次,每一次都會挑一些之前錯過的甜點來品嚐。


對烘焙愛好者而言,東京道具街是必要參觀的一條街道。這裡雲集廚房用具、餐具、廚房設備、 包裝用品、烘焙材料用品等,一應俱全。漸漸的,這條街已成了旅客中必定要逛的一條街道,對 於一些不下廚的人,看一看廚房時尚用具,也能增廣自己對廚房的知識。

眾所週知,日本是個高消費的國家之一,拋開繁忙緊張的大城市,我還是比較喜歡日本的鄉村。 日本鄉村景色樸實,人情味濃,沐浴在自然的風光裡,可以洗淨城市的污染。其中,富士山是來 東京必到的一個景點,而遠眺富士山最佳角度要數河口湖了。河口湖風光旖旎、綠樹成蔭,來過 一趟的朋友,必定被那山水秀麗的風光吸引而流連忘返。河口湖附近有個通往山上的纜車,乘坐 纜車上山去,在居高臨下觀看湖的美麗景色或遠眺世界遺產的富士山,是絕佳的展望台。遇上天 空晴朗,山上蔥翠森林和藍天白雲相映成趣,吹一吹山上微風,可以歇息一個午後。在不同季節 來到此,湖畔美麗的鮮花也各有異。總之,全年來湖畔,都能被如詩如畫的湖口感染一整年的快 樂。

這個讓人心曠神怡的清澈湖水以及湖畔四周的溫泉旅館,是旅遊日本最佳休閒土地,也為這趟日 本之旅畫上一個完美的句點。

2013年1月16日 星期三

沐浴在墨爾本的夏日陽光

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墨尔本~我来了!
2012年12月22號,當全世界的人在世界末日的惡夢甦醒過來之後,晚上,我抵達了澳洲最熟悉的城市墨爾本,心裡是 興奮的,因為我又再次與澳洲的好朋友相見重聚。墨爾本依然是我最愛的渡假城市之一。
 出了機場,迎面而來的微風帶點溫熱,接機的是好朋友Shirley。我提著手提箱,Shirley卻幫我推著行李,因為行李箱 裡有一半都裝滿了她訂購的一系列食譜,好重。約50分鐘車程,抵達了Shirley的家門;四周燈光都是暗淡的,屋外寂 靜無聲,彷彿世界末日的到來。不!這就是澳洲優質生活,沒有人會在寂靜的空間製造雜音。
翌日,好友Shirley和丈夫Wan早已經安排到南部一個小島–菲利浦島(Philip Island),一個觀賞世界上最小的企鵝好景點。這一趟菲利浦島之遊,我們不去看企鵝,反而是看鵜鶘(pelican)。一早從家裡出發,約莫一個半小時,便到 達渡假屋,整理好行李,便到市鎮附近的海邊觀賞鵜鶘。鵜鶘在澳洲的海邊或者河岸是常見的飛禽,只要是遼闊和魚 類充足的地方,就能見到它們的足跡;一旦湖水乾涸後,它們便會飛到別處去覓食。適逢中午,是每一天例行餵食鵜 鶘的時間,鵜鶘早已經準時上了岸,等待餵食員提著滿滿一通的魚類。飛禽的等待,正如我們等待一片蔚藍的天空和 碧綠的草原一樣,拋開喧譁都市,為的是享受片刻寧靜。

傍晚,我們在渡假屋後院燒烤,雖然是39°C炎熱天氣,澳洲人的飲食文化就是如此簡單。因為許多商家、餐館都在聖 誕節關門,最方便的解決餐飲方式就是燒烤了。燒烤的肉類在家已經醃製好,只要開啟燒烤爐開關,便能一邊閑話家 常,一邊燒烤。負責燒烤的Wan一把烤熟的食物端上桌子,Shirley開了瓶紅酒,每個人都圍在桌旁享受晚餐和假期帶 來的喜悅。
第二天,我們在菲利浦島的鎮上蹓躂,回程的路上沒有風,有點悶熱。車子越過樹林、草原,廣闊的大地、美麗的景 色,看著、看著,心裡頭的悶熱自然而然煙消雲散。
晚上,平安夜裡,Shirley準備了烤火雞、沙拉、凍蝦、紅酒。要是我提早幾天飛過來,也許會幫忙準備雜果蛋糕和聖 誕布丁,那聖誕晚餐就會更完美。
老友David在聖誕節把我接去他家了。下午在餐館享用過點心之後,閑得沒事,便與他家人驅車到附近的旦頓農山脈( Mount Dendenong)吹吹風。沿著山路經過國家公園和偏僻林間道路,這裡也是旅遊城鎮。山上有咖啡廳和餐廳,假期 裡遊客絡繹不絕,都會選擇坐在此處點一杯咖啡,閒情逸致地欣賞山下風景。
次日,起得很早,趕在氣溫還是很低的夏天早晨,我們驅車到一個不像熱門景點的溫泉泡湯。溫泉擁有多個露天大眾 池,必須穿上泳衣、泳褲才能進入。聽說這個溫泉開幕不久,倒像是一座小型的美容渡假中心一樣,內部附設Spa美容 室,是個鬆弛心情好去處。泡了溫泉後,我們自備了早點,坐在溫泉公園裡享用了起來。


回程,順路到附近葡萄園,這一路上有好多家釀酒廠。進入某一個葡萄園,葡萄樹上的果實還很小,遍山遍野的葡萄 樹,綠油油的煞是好看。我們坐碧綠的草地,打滾、追逐、躺著,架著太陽眼鏡望著蔚藍的天空。風,陣陣拂來,一 點也不覺得夏天的陽光是那麼可惡。可是,不到半個小時,暴曬在陽光下的臉頰已經被太陽曬得通紅。
這個夏天,維多利亞的紅山(red hill)櫻桃已經豐收了,我們趕在豐收季節,來到紅山櫻桃農場。沿路樹林密集的山 路,靜謐開闊,四周恬靜,彷彿是一個與世隔絕的世外桃源。整片山林有好多櫻桃園,選了其中一家,付了入場費, 提著籃子進入農場,便可看見大片的櫻桃樹,上空以大網罩著,估計是防鳥和害蟲的吧。紅艷艷的櫻桃果實結滿整個 果園,看了都令人興奮。每人可以隨意採摘,可以邊採邊吃,大快朵頤;也可以把多采的櫻桃以公斤計算買回家。
採摘櫻桃,還是我人生第一回,大概沒有第二種水果能夠像紅艷艷的櫻桃一樣,營造出如此濃郁的聖誕氣氛了。花了 中午這個時段在果園裡,除了被櫻桃樹擁抱,也能在果園陰涼的樹下席地而坐,飽覽紅色迷人的櫻桃和採摘櫻桃的遊 客們的歡笑聲。回程,沿著山林,經過摩寧頓半島(Mornington Peninsula),欣賞起伏變化的海岸線。半島精美的懸 涯頂上的建築、時裝店、藝術館,可以在沿海風景如畫的海灘散步,或者找一間咖啡館享用一杯濃郁的意大利咖啡。
 面子書(facebook)把世界各地緊緊貫連,交友範圍擴大了,連彼此的友情距離也縮短了。Freda就是我素未謀面的fb 朋友,第一次見面,就像多年不見的老朋友一樣。友善、爽快的她,有個外籍丈夫和一個可愛的小孩。第一次會面, 她請我吃了簡單的泰式午餐,然後她建議去參觀薰衣草農場。Warratina 薰衣草農場坐落在美麗的維多利亞雅拉河谷, 驅車不到一小時就抵達了。Warratina薰衣草農場擁有超過10,000株薰衣草植物,當時還有許多遊客正享受四周寧靜的 環境。聖誕節期間是參觀農場和享受美麗花園裡盛開的最佳時節,我們在薰衣草平房禮品店裡享用咖啡、薰衣草紅茶 及配一片美味的薰衣草烤士康餅(lavender scone);烤餅塗上果醬和奶油,微微的花香氣,味道很搭配。

享用了一杯下午茶點之後,可以自由漫步在薰衣草田和花園,呼吸薰衣草的芬芳和新鮮的鄉村空氣,我卻和Freda的孩 子天真的在薰衣草田追逐,嘻哈的笑聲打破沉寂的空氣。

來澳洲之前,Freda在fb裡說帶我走大洋路(Great Ocean Road)。第二天重遊大洋路,重新擴大視野,雖然相隔多年再 次重遊,對大洋路的路上風景一點也不模糊。從墨爾本出發,沿大洋路行使大約四小時即可到達。車子行駛在婉轉崎 嶇的大洋路,時而望見遠處的海,時而穿梭在樹林山路,不知不覺,讓我想起從前⋯⋯。也是個聖誕節,曾經和友人 驅車走過這段路,就在林間的交叉路段迷了路,然後又花了雙倍時間回到墨爾本市區,想起來已經是十多年的光景了 。

大洋路沿途風光秀麗,壯麗的海岸線,獨有的驚濤拍岸。若果時間允許,可以在沿途的酒店住上一個晚上,就可以騰 出多餘時間享受獨特的精緻美食,體驗各種活動,參觀鎮上藝術與文物古蹟和欣賞自然和野生生態。而大洋路的重頭 戲莫過於是欣賞壯麗和著名的“十二使徒岩”( The Twelve Apostles)。十二使徒岩是維多利亞州著名景點,每年吸 引數以萬計的遊客,它是一系列自然形成的石灰岩,並高聳出海面而巍峨;由於長年累月經受波浪緩慢侵蝕,目前僅 剩七條岩柱。
日落時分,夕陽斜照岩石,從陰影中的顏色變化更是絢麗優美。有限的時間只允許我們在十二使徒岩不遠處,隔著圍 籬峭壁眺望、拍拍照。在回程路上,不走原路,沿著路牌指向,車子經過大片原野,又是另一番風景。夏天,大地染 了一片金黃,那不是麥穗,那是原野裡的草;草,隨風飄蕩,漫山遍野的金色野草,遠遠一棟農場房屋和大草原相映 成輝,煞是好看;山坡的草地,成群牛馬吃著草,望著這一片美麗的金色景象,內心是心曠神怡的。

回到城市,夕陽斜暉映照,城市人影寥寥無幾,多數的人都趁著假期渡假去了。突然間,我好懷念墨爾本的越南牛肉 麵,便與Freda和家人在住家附近的越南餐館,叫了碗小的牛肉麵,這個味道好熟悉噢!
29號,Shirley和Wan建議到維多利亞最南端的威爾遜岬國家公園(Wilsons Promontory National Park),它在 澳洲的最南端,駕駛約兩個小時方能抵達。這是一個美麗的公園,面積廣寬,分別是森林、沙灘、樹林、山 坡的組合,是澳洲人形容的“一個步行者的天堂”,因此有許多遊客喜歡在漫長的假期到此露營。這裡有好 多公園,公園處處都是燒烤爐,無須收費,只要燒烤完畢,自行清理即可。這裡是文明國家,他們會自動把 環境保持得乾乾淨淨,從不亂丟垃圾。燒烤,對澳洲人來說是一件很平常的事,每一年的聖誕前後,這是常 有的戶外活動。我們也把從家裡帶來的咖哩雞弄熱,舀了滿滿的一碟椰漿飯,在樹林下吃起了豐盛的午餐。 而聞名的海灣Squeaky Beach “吱吱海灘”就在附近,這是一個令人驚歎的海灘,也是夏季裡最受遊客喜愛 的海灘。海邊有人衝浪,有人冒著寒冷的水溫在海里游泳;海灘的沙子是白色的、柔軟的,踩在沙灘上,沙 子會發出“吱吱”聲響,“吱吱海灘”因而聞名。
可是,今天(29號),氣溫突降,19°C,天陰陰的,還飄 起了細雨,我們提前回程,車子行駛在廣闊的林間,遠處的草原一覽無遺,幸運的話,還可以竅見袋鼠在樹 林成群躍過,蔚為壯觀!
31號晚,David和家人建議到市區看煙花,第一場的煙花表演在晚上九點三十分,這是開放給扶老xie幼的家 庭成員觀賞的。傍晚六時開始,所有公共交通免費乘搭,湧進市區的人潮隨著時間的接近而擁擠起來。放煙 花時間很準時,天一黑就開始。煙花表演完畢,人山人海的狀況可想而知,花了整兩個小時才回到家。
快樂的時光總是在不知不覺間消逝,十一天在墨爾本的假期完畢了。與Shirley和David家人吃過了brunch,帶 著幾許惆悵與他們道別。David送我到機場,關卡只限手提箱7公斤,帶不走的許多手信統統都送給了David 帶回家。


重踏澳洲維多利亞國土,舊地重遊,心裡無限感慨,彷彿這許多年從未離開過一樣。回到自己的家園,我又 開始想念澳洲的老朋友了。