Gateau Marjolaine

馬鬱蘭(马郁兰)蛋糕
Gateau Marjolaine
跟马郁兰香草Marjoram 一点关系也没有
这是巧克力和榛果浓郁的结合
当年有个叫Marjolaine的法国女孩很喜欢吃这片巧克力蛋糕
于是有位烘焙师Fernand Point便把他店里卖的蛋糕名为Marjolaine
它与Gateau Opera有异曲同工的做法
都是一层紧接一层地叠上
15年后第二次做
层次和口感依然浓郁美味