蔡高晉的烘焙經典Bake With Kevin Chai
集休閒與美食記憶的點點滴滴,真誠、貼心與您分享............
2016年5月26日 星期四
帝王蟹
从北海道买回家的冷藏帝王蟹
鲜味还在
可以直接解冻烧烤着吃
在2046cafe点了这道
“芝士焗帝王蟹”
在蟹肉上撒上芝士
大火烤.....
味美香鲜
帝王蟹又名石蟹或岩蟹
它不是真正的螃蟹
主要分布在寒冷的海域
体型巨大
素有“蟹中之王”的美誉
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